한해의 가장큰 미션중 하나인 메주 만들기..
다른 하나는 김장이다.
메주 만들기를 지난주 주말에 하고 왔다.
올해도 약 300키로 정도의 콩으로 메주를 만들었다. 메주 갯수로는 300개 정도 되는것 같다.
퇴근을 하고 바로 집으로 가는 지하철을 타고 신창역으로 간다음 셔틀하러 온 아버지 차를 타고 집으로 갔다.
집에가서 저녁을 폭풍 흡입한다음 메주를 만들었다. 대략 두솥 끓인다음 메주를 만드는데 걸리는 시간은 2시간정도..
다 만들고 나니 12시가 가까워지는 시간이었다. 잠을 자고 일어나 9시부터 다시 만들었다.
이렇게 솥에 콩을 익히고 만들고를 4번정도 했다. 일요일 새벽에 한번더 만들었어야 했는데..
메주 공장 돌리는 모습..
대략 이런것들을 300개정도 만든듯하다..
짚으로 메주를 엮는 부모님..
시골살지만 짚으로 사네끼(동아줄?)을 꼴줄을 모른다..
어머니가 깨웠다고는 하지만 난 기억이 없었다. 어머니 이못난 자식을 용서하십시요…
일요일에 일어나보니 만들어 놓은 메주가 어느정도 말라서 짚으로 엮어 놓았다.
매년 하던대로 쇠파이프를 올리고 메주를 매달았다.
이제 두어달 뒤면 이 메주 띄운다고 일을 하겠지..
김장밭..
이많은걸 또 언제 다해..ㅜㅜ
이주 뒤에는 아마도 김장을 하겠지..흙흙흙
나보다 어머니가 더 힘들었을것이다. 김장이 끝나면 올한해 미션은 끝..
